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【百貨公司如何盈利】商圈等 |百货公司分析要点 |一些看似无人光顾的百货商场 |

11 月 3, 2022 公司

商场能否运营下去,是靠各品牌租金的。而不是靠是否真的卖的好。当然,在这个商场如果卖的不好,品牌持续流走,没有新的品牌入驻,那自然商场是要关门的。可问题在于,一个品牌入驻商场,首先,不一定是为了赚钱为目的的。就拿我了解的化妆品行业来说,最赚钱的渠道是线上,线下所有的渠道(包括KA/屈臣氏/丝芙兰/CS渠道/传统百货/Shopping mall)最亏钱的就是shopping mall和百货渠道。可为什么亏钱也要开呢?因为做品牌露出、给消费者体验率和口碑传播的。也就说的是为了花钱做形象的。其二,从运营角度来讲,一般一个化妆品的店铺装修大概要40万以上,甚至1-2百万的,如果开着不足2年以上,那基本上是划不来的,怎么也要用足时间才划算。所以即使一段时间内没有客流,也不可能马上就关门的。第三,百货渠道的生意向来是和周边人流和其他商业环境相辅相成的。新开百货,基本都要养,基本没有新百货就赚钱,至少开足3年以上才有人流的积累。所以很多开百货的,一般都不是真正做零售的,而是做房地产这样的长远投资的投资方做的。第四,对于高端商场来说,有人提到过了,做大单,不做客流的。就比如我去上海恒隆买了一套3万多的DIOR西装,可之前或者将来,我估计这期间加起来3-5年内,我不会去恒隆了,因为没想着买(毕竟目前的收入没办法完全把高端品牌当做日常常款。)所以越高端的商场,越不做人流,这是必然的。虽然久光的定位不算高端,但是中流以上了。

题主你好!

百货零售业上游为各类商品供应链,下游直接面向终端消费者。在社会商品丰富、消费者购物需求日趋多样化、体验化的今天,百货业态与供应商的合作模式有哪些?中美的百货商场盈利模式有何不同呢?中国百货业态也面临危机。因为是多人讨论,希望让大家看到不同角度的想法。

一、百货商场与供应商的合作模式有哪些?中美百货在招商与运营模式方面有何不同?

中国的百货公司大部分是招租、联营等方式,其扮演的是静态的房东的角色;国外的百货公司基本是自营,有自己的买手团队、物流、销售团队。国内主要分联营、租赁、自营这几种模式。联营的品类:服装鞋帽、珠宝首饰、化妆品、家居用品及部分电器品类产品。例如老佛爷百货,它之前撤出过国内市场,现在又回来也就属于刚起步吧?国内现在做的比较好的有北京SKP。巴黎有两家老佛爷百货。一家主要靠中国的旅游购物团,我不能说是官方数据,但是那些带团的姐姐说中国人对其的贡献率达70%以上。巴黎香街新开了一家,重点放在设计及陈列上且货品新。

我跟大家分享一下美国的两种供应链协调模式:Markdown Contract (削价契约)、Profit Sharing Contract (供应链利润共享契约)。

Markdown Contract (削价契约):是一种经过改进后的回购契约。供应商为了避免零售商将未售出的产品返还给自己而采取一定的价格补贴措施,从而激励零售商继续保留那些未售出的产品。像ROSS、SYMS这种折扣店在美国非常普遍。这些店最典型的特点就是:简洁的店面布局、统一的货架形式、庞大的商品堆积;产品多、品牌强、更新快、档次适中、潮流元素多元化。并且是折扣的销售形式,这样的百货店遍布美国的各大社区。这种模式的店已形成了品牌效应,算是百货店一种新的业态吧。。

我再解释一下另外一种模式:Profit Sharing Contract (供应链利润共享契约):线性定价契约和回购契约的组合。其中批发价和期末退货价分别为w=(k(r-cm-cr)+cm(0≤k≤1),b=kr。r, cm,cr分别表示零售价、供应商单位成本、经销商单位成本。利润共享契约有三个明显的特征:1. 契约参数不依赖于需求分布函数的形式。2. 供应商和经销商的利润线性相关。3. 相对易于实施,管理成本较小。

二、目前的百货业内忧外患

商场能否运营下去,是靠各品牌租金的。而不是靠是否真的卖的好。当然,在这个商场如果卖的不好,品牌持续流走,没有新的品牌入驻,那自然商场是要关门的。可问题在于,一个品牌入驻商场,首先,不一定是为了赚钱为目的的。就拿我了解的化妆品行业来说,最赚钱的渠道是线上,线下所有的渠道(包括KA/屈臣氏/丝芙兰/CS渠道/传统百货/Shopping mall)最亏钱的就是shopping mall和百货渠道。可为什么亏钱也要开呢?因为做品牌露出、给消费者体验率和口碑传播的。也就说的是为了花钱做形象的。其二,从运营角度来讲,一般一个化妆品的店铺装修大概要40万以上,甚至1-2百万的,如果开着不足2年以上,那基本上是划不来的,怎么也要用足时间才划算。所以即使一段时间内没有客流,也不可能马上就关门的。第三,百货渠道的生意向来是和周边人流和其他商业环境相辅相成的。新开百货,基本都要养,基本没有新百货就赚钱,至少开足3年以上才有人流的积累。所以很多开百货的,一般都不是真正做零售的,而是做房地产这样的长远投资的投资方做的。第四,对于高端商场来说,有人提到过了,做大单,不做客流的。就比如我去上海恒隆买了一套3万多的DIOR西装,可之前或者将来,我估计这期间加起来3-5年内,我不会去恒隆了,因为没想着买(毕竟目前的收入没办法完全把高端品牌当做日常常款。)所以越高端的商场,越不做人流,这是必然的。虽然久光的定位不算高端,但是中流以上了。

题主你好!

百货零售业上游为各类商品供应链,下游直接面向终端消费者。在社会商品丰富、消费者购物需求日趋多样化、体验化的今天,百货业态与供应商的合作模式有哪些?中美的百货商场盈利模式有何不同呢?中国百货业态也面临危机。因为是多人讨论,希望让大家看到不同角度的想法。

一、百货商场与供应商的合作模式有哪些?中美百货在招商与运营模式方面有何不同?

中国的百货公司大部分是招租、联营等方式,其扮演的是静态的房东的角色;国外的百货公司基本是自营,有自己的买手团队、物流、销售团队。国内主要分联营、租赁、自营这几种模式。联营的品类:服装鞋帽、珠宝首饰、化妆品、家居用品及部分电器品类产品。例如老佛爷百货,它之前撤出过国内市场,现在又回来也就属于刚起步吧?国内现在做的比较好的有北京SKP。巴黎有两家老佛爷百货。一家主要靠中国的旅游购物团,我不能说是官方数据,但是那些带团的姐姐说中国人对其的贡献率达70%以上。巴黎香街新开了一家,重点放在设计及陈列上且货品新。

我跟大家分享一下美国的两种供应链协调模式:Markdown Contract (削价契约)、Profit Sharing Contract (供应链利润共享契约)。

Markdown Contract (削价契约):是一种经过改进后的回购契约。供应商为了避免零售商将未售出的产品返还给自己而采取一定的价格补贴措施,从而激励零售商继续保留那些未售出的产品。像ROSS、SYMS这种折扣店在美国非常普遍。这些店最典型的特点就是:简洁的店面布局、统一的货架形式、庞大的商品堆积;产品多、品牌强、更新快、档次适中、潮流元素多元化。并且是折扣的销售形式,这样的百货店遍布美国的各大社区。这种模式的店已形成了品牌效应,算是百货店一种新的业态吧。。

我再解释一下另外一种模式:Profit Sharing Contract (供应链利润共享契约):线性定价契约和回购契约的组合。其中批发价和期末退货价分别为w=(k(r-cm-cr)+cm(0≤k≤1),b=kr。r, cm,cr分别表示零售价、供应商单位成本、经销商单位成本。利润共享契约有三个明显的特征:1. 契约参数不依赖于需求分布函数的形式。2. 供应商和经销商的利润线性相关。3. 相对易于实施,管理成本较小。

二、目前的百货业内忧外患